Поделиться
Скрытый голод
Подробно
Кратко
ЭФКО
Иванов Сергей
Проблема скрытого голода
Почему сложно наладить сбалансированное питание?
Сбалансированное питание — это такое питание, которое дает нам не только необходимую норму белков, жиров, углеводов, но и обеспечивает достаточным количеством минорных компонентов.
Современный городской человек затрачивает в 2 раза меньше калорий, чем наши древние предки, он пополняет эти калории, но из них недополучает минорных веществ. От этого появляется скрытый голод, и человек начинает потреблять дополнительные пустые калории, в которых нет микрокомпонентов.
Поэтому современная пищевая промышленность вынуждена решать эту задачу добавлением (обогащением) традиционной еды необходимыми микронутриентами.
Подробнее:
Скрытый голод
100%